Для оптовиков

CAPTCHA
Антиспам

Тел. 8-800-234-35-95

E-mail: tsk-oren@tsk56.ru

C 9:00 до 18:00 Пн-Пт‚

Корзина

Статьи

Как заваривать зеленый чай

Все мы слышали о пользе зеленого чая, но мало кто задумывался о том, что для того, чтобы получить эту пользу для своего организма, необходимо его правильно заварить.

Зеленый чай богат антиоксидантами, способствующими омоложению всех клеток человеческого тела.  Кроме того, он практически не имеет красящих пигментов, в отличие от черного чая, а значит, не влияет на цвет зубной эмали.

Еще зеленый чай можно назвать экономичным, ведь он подходит для повторной заварки. Более того, некоторые сорта зеленого чая надлежит пить только после второй заварки – первая освобождает чайный лист от горечи и терпкости, а вторая раскрывает все вкусовые и ароматические качества.

Рассмотрим правила заваривания зеленого чая на примере зеленого листового чая «Ассам» от казахстанской компании

 Tea House.

Что такое "чай"

Чтобы приготовить чайный напиток, нужно сварить лист чайного куста и дать ему настояться. Сам такой лист заранее специально обрабатывают и готовят для потребления. Его технологически подвергают процедурам высушивания (вяления), скручивания, ферментативного окисления и итогового высушивания. Некоторые другие методы используются непосредственно для изготовления особых чайных видов и сортов.

Чаем также называют чайный куст Camellia sinensis, в научной среде известный под именем Камелии китайской. Из данного куста делают черный и зеленый чай. Первый имеет большую ферментативную окисленность, второй не окисляется в принципе. Благодаря ферментации можно добиться определенного цвета и аромата напитка. 

Насыщенность цвета, вязкость и вкус приобретаются черным чаем посредством мощной обработки, недостаток которой — в потере полезных чайных свойств. По этой причине в зеленом чае сохраняется витаминный и антиоксидантный уровень, что полезно для организма.

Русские чайные традиции

В России черный чай пользуется особой популярностью, в то время как зеленый и прочие виды чаев употребляются гораздо меньше. Россияне в основном отдают предпочтение некрепким чаям. Эта традиция идет с советских времен, когда была выработана норма по закладке чая для заведений общепита — 4 г на литр, что изрядно уступает норме в Англии. На самом деле все зависит от менталитета и индивидуальных вкусов — кому-то нравится по-крепче, кому-то полегче.

В России чай, бывает, подают после застолья, а порой отдельно. Выпечка или кондитерские изделия с чаем выступают в качестве десерта.

Со стародавних времен русские для приготовления чая использовали самовар, где вода кипятилась и долго остывала. Вдобавок заварку настаивали в заварочном чайнике в кипятке, чтобы чай как следует заварился. Эпоха самоваров уже прошла, кухни теперь облюбованы плитами, и разнообразными умными чайниками.

Полезные свойства зеленого чая

Зеленый чай напрямую ассоциируется с пользой для организма и здоровым питанием. Антиоксиданты, входящие в его состав, действительно оказывают на организм человека омолаживающий эффект. Также широко известны кровоочищающие свойства зеленого чая: его регулярное употребление благотворно влияет даже на выздоровление людей, больных разными формами рака.

Среди полезных свойств зеленого чая, можно особо выделить следующие:

•    Укрепляет иммунитет
•    Положительно сказывается на стрессоустойчивости, укрепляет нервную систему
•    Избавляет от депрессии
•    Облегчает симптомы мигрени
•    Стабилизирует давление
•    Улучшает сон
•    Повышает сексуальную энергию
•    Способствует ускорению метаболизма
•    Снижает уровень холестерина
•    Активизирует работу сердца
•    Очищает кровь

Полезные свойства черного чая

Черный чай – это необыкновенно полезный напиток. Аминокислоты, микроэлементы, полифенольные соединения, витамины, алкалоиды, макроэлементы – список можно продолжать до бесконечности, и все это каждый день ото дня получает, выпив всего одну чашечку бодрящего напитка. Каждый сорт черного чая в большей или меньшей степени насыщен этими полезными веществами, а соответственно, от выбора чая зависит преобладание  тех или иных его положительных свойств.

•    Повышает иммунитет
•    Улучшает проходимость сосудов, укрепляя их стенки
•    Борется с лишним весом, снижая уровень холестерина в крови
•    Улучшает метаболизм
•    Помогает усвоению жиров
•    Способствует расслаблению в периоды стрессов
•    Снимает усталость
•    Облегчает симптомы мигрени
•    Поддерживает работоспособность

Загадочный бергамот

Ароматный и бодрящий, черный чай с бергамотом очень популярен, и все же, не каждый знает, что представляет собой бергамот на самом деле. Многие ошибочно полагают, что бергамот - сорт черного чая или особый вид ароматной травы, с которой его смешивают. Но в действительности, это  небольшое цитрусовое растение родом из солнечной Италии, если точнее провинции Бергамо, где его начали культивировать для получения ароматного масла, которое, впоследствии, использовали для создания парфюмерных композиций. 

Бергамотовое масло, помимо своего аромата и особых вкусовых качеств, обладает уникальными омолаживающими свойствами:

•    благотворно влияет на кожу, помогая избавиться от мелких воспалений и прыщиков
•    помогает в борьбе с веснушками и возрастными пигментными пятнами
•    борется с мелкими и мимическими морщинками

Гранулированный чай

Чай в форме гранул появился намного позже традиционного, но быстро завоевал популярность, благодаря своей крепости и скорости заваривания. Гранулированный чай, известный в англоязычных странах под аббревиатурой «ctc», которая расшифровывается как cut, tear and curl – дробление, разрывание и скручивание, имеет ряд ценных качеств:
•    экономичность, для заваривания гранулированного чая требуется значительно меньше, чем листового
•    быстрое заваривание, за счет малого размера ферментированных чаинок
•    крепость, гранулированный чай значительно крепче обычного, т.к. для производства используются не только первые лепестки с чайного куста
•    низкая стоимость, в сравнении с листовым чаем – производство гранулированного чая, в отличие от листового, практически безотходно.

Казахстанские чаи.

Компания «Tea House», по праву занимает первое место среди чайных компаний Казахстана. За семнадцать лет своего существования, «Tea House» удалось вывести качество своей продукции на мировой уровень и занять первое место, среди самых покупаемых и любимых марок чая в Казахстане.

Ассортимент продукции Казахстанской компании «Tea House», представлен пятью брендами чая: 

Покупка чая оптом.

Чай – это самый популярный напиток на земле, именно поэтому продажа чая, является одним из самых успешных видов бизнеса. ООО «ТС- контракт» предлагает своим клиентам самые выгодные цены и широкий ассортимент продукции, от ведущих чайных компаний Казахстана, а так же Российских производителей. Работая только напрямую с поставщиками, мы полностью исключаем возможность попадания в партию некачественного товара.
Осуществляя оптовые закупки чая у нас, вы не только получите качественный товар, который нравится покупателям, но также увеличите свою прибыль, ведь низкие закупочные цены на нашу продукцию позволят вам выставить большую наценку при продаже. 

Чай Ассам.

Восточная традиция чаепития прочно вошла в нашу повседневную жизнь, и сегодня мы уже представить себе не можем начало дня или посиделки с друзьями, без чашечки этого горячего и ароматного напитка. 
Казахстанской компании «Tea House», есть что предложить искушенным чаеманам! 
Благодаря строгому контролю качества своей продукции, а так же современным способам доставки, обработки и хранения индийского чая, «Tea House» предлагает продукцию отменного качества: разнообразную, яркую и без сомнения вкусную. 
Среди широкого ассортимента продуктов «Tea House», особенно выделяется чайный бренд «Ассам», под которым компания выпускает черные, зеленые и ароматизированные чаи.

Страницы