Все мы слышали о пользе зеленого чая, но мало кто задумывался о том, что для того, чтобы получить эту пользу для своего организма, необходимо его правильно заварить.
Зеленый чай богат антиоксидантами, способствующими омоложению всех клеток человеческого тела. Кроме того, он практически не имеет красящих пигментов, в отличие от черного чая, а значит, не влияет на цвет зубной эмали.
Еще зеленый чай можно назвать экономичным, ведь он подходит для повторной заварки. Более того, некоторые сорта зеленого чая надлежит пить только после второй заварки – первая освобождает чайный лист от горечи и терпкости, а вторая раскрывает все вкусовые и ароматические качества.
Рассмотрим правила заваривания зеленого чая на примере зеленого листового чая «Ассам» от казахстанской компании
Tea House.